dressingfrad的不正食記分享

中秋節還在烤肉包土司然後肥滋滋吃下肚嗎，

烤海鮮才是當季王道，

熱量較低又可以有多種選擇，

但不想上菜市場挑挑撿撿還要大熱天扛著魚貨回家，

絕對新鮮海鮮冷凍直送，

就是　海鮮王啦～

https://tw.mall.yahoo.com/store/seafoodking8889

整組包好好

還有附上保冷劑喔

這次選擇的是

【精打細算8-10人份】豪華海鮮組(九款經典海鮮) -8/15前訂購-即贈大明蝦2尾

魚貨蝦蝦超多　鏡頭都快塞不下啦

首先挑鮮嫩半殼生蠔下手

已經去殼所以就不用費心找螺絲起子啦(誤)

生蠔就是要配起司 這道真的超簡單

洗乾淨 放上起司 

放上中秋烤肉爐或是進烤箱

耶 焗烤生蠔就完成囉

有人說生蠔是大海的牛奶

陸地上的起司加上大海的牛奶 真的是絕配

鮮美滋味濃濃奶香 只怕吃一個不夠不夠 

阿根廷大尾魷魚串 

超大包 裡面有八隻 

而且都已經串好好 

再也不用怕串海鮮叉到手 

直接上火爐就可以囉

看到串魷魚就覺得好有夜市感

充滿歡樂的氣氛

魷魚頭比較容易熟

所以吃起來會有點魷魚乾的感覺脆脆

魷魚肉厚 不用多加調味就很順口

而且雖然平常不是很愛吃魷魚

但是魷魚串擺在眼前 不自覺就會拿起來啃

或是撕成一條條配汽泡飲料

只能說真的很適合啊~

鮮生凍大扇貝

每一顆都好肥好大 

加上大蒜奶油乳酪

烤得香噴噴出爐

扇貝大顆肉彈 吃起來沒有太多的腥味

加上大蒜調味 感覺可以當個西餐前菜這樣 

鹽烤風味秋刀魚 

台灣水產 四匹冷凍裝好好

大條秋刀魚退冰登場 

以下有血腥畫面請斟酌觀看~

好了要來去掉會有苦味的內臟 

記得選一把鋒利的刀 從魚肚輕輕畫開 把裡面的內臟清乾淨

沾滿鹽巴 就可以下鍋 或是下爐 或是進烤箱囉 

抹上鹽巴是為了保護魚皮 記得也可以加一點油 

然後等鹽巴變色就是可以翻面囉

在家也可以獨享 鮮嫩秋刀魚

老師說 秋刀魚是青皮魚

各方面的營養都對人體很好喔~

重點是! 這秋刀魚 還真肥~

肉質很有感 油花順口

把刺取出後覺得可以吃掉一整匹~

北海道生食4S干貝(8顆)

請掌聲歡迎~來自日本北海道的生食級干貝~

生食真的很簡單 奶油下去輕煎兩面變色就可以吃囉~ 

像個人就是不小心煎太熟 

煎完還滿大顆就是

 吃到一整顆完整干貝的彈牙

鮮美滋味如果吃不完也很適合拿來熬湯

當然~是一定吃光光滴 

鮮肥宜蘭香魚 

這可是宜蘭的香魚喔 

冷凍真空包裝

裡面每一條都有另外包裝 還滿方便的 

抹上蛋白鹽巴 

就可以下爐烤囉 

哇 出來好漂亮 

一直很想嘗試這種鹽包烤法

感覺還滿成功的

來個小擺盤 

有點日式感覺也不錯捏 

吃香魚記得把頂部壓一壓 這樣刺也比較好取出

擠上檸檬汁 

香魚魚肉真的好細緻喔

不同於秋刀魚肥嫩的肉感

香魚就是有種細嫩幼小 越咀嚼越有味道的特色 

現撈急凍鮮甜白蝦 

一盒250公克 

大約有14隻白蝦 

在等烤箱預熱時間

就順手把蝦殼都剝了

而且好好剝喔 

淋上橄欖油 丟幾顆蒜頭就可以下去烤 

耶~超簡單蒜味蝦出爐

剝好的蝦肉吸收了蒜頭的香氣

加上橄欖油又有點酥炸的效果 

所以不管是吃肉涮嘴 蝦殼也可以拿熬湯喔 

宜蘭生食極鮮甜胭脂蝦 

好像是第一次吃胭脂蝦 好緊張喔

胭脂蝦是高檔日本料理都會推出的品項，

蝦身生食，蝦頭拿去烤，或是煮成味增湯

紅通通像是煮熟的螃蟹一樣鮮豔 

既然可以生食 那就退冰後剝殼上桌囉

不誇張

胭脂蝦真的很甜啊

生吃真的非常甜 蝦肉q彈

果然是宜蘭現流捕獲的鮮度滿分

之後把蝦殼拿去烤　哇！！

蝦腳　蝦頭蝦膏

都很有味道　吃了這個就會覺得白蝦旁邊(咦)

真的 愛吃蝦的朋友 必點!

8/15之前 訂購就送明蝦兩隻~ 

深海大明蝦 2尾 (產地中國/55g/尾) 

虎斑蝦超可愛 

剝了殼還是很大尾 

明蝦肉質就是不一樣

家貓聞到就立刻飛奔而來

叫到快翻臉就是想吃明蝦

超大尾吃起來就是過癮!

還在煩惱中秋節要醃肉要買吐司一成不變嗎

今年中秋節 烤肉這檔事 就交給海鮮王吧

該串的該開的都幫你準備好 

生蠔 北海道干貝 胭脂蝦 大明蝦 香魚

通通精打細算組合起來 

現在就上網點選購買 記得8/15前訂購送兩尾大明蝦喔~

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