dressingfrad的不正食記分享

你去過料理教室嗎

不管是為摸清鍋子用法  為得到美味的甜點食譜

或是為了抓緊另外一半的胃

在學習的時刻 專注的徜徉於廚具和各類食材間

經過老師的引導 煮出最美味的料理

這就是料理教室充滿魅力的地方

初戀料理教室 周六限定的男生場

在京都 傳統留下來 經過努力維護

充滿專屬京都人風情 不被觀光看打擾的 町屋裡

有著一群因緣際會 聚在一起 認真學習的學生

說是學生但也是建築事務所實習生 法國甜點主廚

貨真價實大學生 以及退休被老婆要求來學習的伯伯

不管是出於甚麼樣的動力

也不用交代心中懷抱著甚麼樣的故事

料理教室的學生們

認真的記下不同時節的食材變化 搭配組合 切法需求

氣溫也會改變調味料的添減

像是白蘿蔔燉雞 鯧魚西京燒  鯡魚茄子 炸豆皮 荻飯

(一邊看一邊大喊好想吃啊!!而且一直出現抹茶鹽好誘人啊!!!)

明明就是同樣擺盤 不同個性以及生活態度就可以從中窺知一二

隨著愛子老師的教導 進入京都料理的奧妙世界

文中除了以四個主角分別的故事以及料理做切入點之外

最吸引人的部分

是其中一位學生 以外國人的角度來看待這個客套過度有點冷淡的日本文化

但最打動人心的也是外國人以設身處地的心情

把感同身受的理念傳達給對方 竟也化解了一場危機

而對於不同的家庭 情緒的刻畫 也有著顯而易見

很可以感受主角們情緒波動的寫作方式

最後也附上書中出現的料理食譜

不只提供溫暖的文字 也可以實際做出溫暖的料理喔~