今年最不想被提起但感覺每個月都會發生的食安問題，
總有一種一波未平一波又起的感覺，
除了譴責廠商之外，如果能夠藉此機會檢視自己吃下肚的食物，
相信對身體以及這個社會都是一件好事，
吃東西要吃食物而不是食品，那調味料是否也能夠追求最天然又健康的那個選項呢
今天來到台灣唯一一間雪鹽專賣店 新光三越南西2店 地下二樓的
來自日本沖繩的 鹽屋 塩屋（masuya）
為什麼叫做塩屋（masuya） 呢
因為在沖繩，鹽的發音為「masu」，屋的發音為「ya」。
「塩屋（masuya）」在日本屬最大規模的鹽專賣店，
專營沖繩以及世界各國的鹽以及與鹽相關之製品
也許你也聽過玫瑰鹽 岩鹽，鹽之花，但是比較少聽過雪鹽這個選項，
那就要先從認識雪鹽開始囉，
雪塩是在2000年開始販賣的
據說宮古島是因珊瑚隆起而形成的島嶼，其特徵在於島下擁有稱為琉球石灰岩的地層。
雖是堅硬的岩石，但卻有著如同海綿般，充滿無數小孔的構造。
海水經由穿過天然「過濾裝置」的琉球石灰岩，在去除不純物質的同時，也溶出珊瑚的鈣質，成為含有鈣質的地下海水
雪塩是必須使用宮古島島下地層特有的海水，
才能孕育出來的鹽。
雪塩於2000年8月榮獲金氏世界紀錄「含有18種成分的鹽」之認定。
雪塩的特徵在於含有一般製鹽法會直接除去的「鹽滷」成分。堅持儘可能保留住海水中的成分。
雖然已可檢驗出鈉、鎂、鈣、鉀等18種成分，
目前仍然持續努力將「生命之母」的海水原原本本製成鹽。
而鹽屋 就是把沖繩獨產的雪鹽 引進台灣
粉末雪鹽摸起來真的好細 像麵粉一樣感覺一吹就會跑掉
為了不同料理需求 所以也另外推出了顆粒狀的雪鹽
更加以變化，
推出了各種不同的調味鹽
台灣呈列的只是一部分，在日本總店有更多～～不同的口味呢
從一般可想見的黑芝麻鹽 抹茶鹽 芥末鹽
到麻婆鹽 泰式湯鹽 青醬鹽
扶桑花鹽 紫蘇鹽 咖哩鹽
牛排鹽 莎拉鹽 柚子鹽 還有白飯專用鹽！！
身為鹽屋也把世界各地的特色鹽物都蒐集起來囉
像是法國的鹽之花 英國的馬爾頓水晶鹽
喜馬拉雅岩漿鹽 蒙古岩鹽
還有五代庵梅鹽 等等
高貴的松露鹽這裡也有！ 而且裡面真的有黑松露
鹽巴吃起來也完全是高級松露味捏
是不是覺得不開伙就來這無用呢，NO NO NO
雪鹽不只可以當料理,還變身成為餅干囉
像是有法蘭酥系列的雪鹽法蘭餅
取代了一般甜滋滋的奶油內餡
餅乾本身帶點厚度更是酥脆
也推出了巧克力口味
還有雪鹽礦物糖
想到沖繩會想到甚麼？ 對啦就是黑糖
使用百分之百沖繩甘蔗製作
雪鹽當然也和黑糖作結合，
黑糖濃郁雪鹽分布鹹度剛剛好，
小包裝隨身攜帶方便，一次一顆也保持產品品質
還有造型相當可愛逗趣的泡芙洋果子
有椰子口味
吃起來就像是酥脆入口即化的蛋白霜
草莓口味 酸酸甜甜是小朋友會喜歡的路線
黑糖非常推薦 香氣好足夠喔 鹹鹹甜甜的酥脆融化感
今年最火紅的甜點不就是霜淇淋嗎
在鹽屋當然也吃的到雪鹽霜淇淋囉
一支99元 像煎餅的餅乾杯好吃
雪鹽霜淇淋很不錯捏，
牛奶的香甜中點綴著鹹味，
濃密滑順的口感令人一口接一口，
但其實霜淇淋之後最後都覺得有點膩，
這時候就可以使用旁邊有各式調味鹽變化口味喔
像是有扶桑花鹽 這真的很逗趣啊 好想知道是甚麼味道
吃起來有點像是酸梅酸酸開胃
之後還嘗試了各種調味鹽
咖哩鹽 麻婆鹽 抹茶鹽都很推薦
芥末鹽辣度不會很明顯怕嗆的朋友也可以放心嘗試
柚子鹽香氣很夠，泰式湯鹽也很有趣，喔對了霜淇淋可以做綜合，
偷吃了綜合的黑糖口味的 比較推薦原味喔～！
除了食品之外，因為雪鹽非常細小又充滿大自然礦物質，
所以也應用到各種保養用品上，
有洗髮精
不同口味的精油
按摩鹽
這時候就彷彿來到了保養品專櫃，這裡有熱愛幫客人體驗的櫃姐～
首先使用的是按摩鹽
顆粒比一般雪鹽更細緻3倍以上
在化妝品專櫃(誤) 雪鹽專櫃就可以讓你體驗到甚麼是雪鹽保養品
加水調成適當的濃稠度
摸起來就像是不油的乳液一樣，一點顆粒感都沒有，
一時之間還會有點不習慣，
然後推開按摩即可
沖起掉之後，不只是摸起來皮膚的乾紋和觸感都不一樣，
再塗上護手霜更可以感受到
吸收的快速以及效果 差很多啊！！
另一款則是雪鹽馬油皂
除了雪鹽之外 加入了保濕效果良好的馬油
可以滋潤更可以保持水嫩
純粹使用雪鹽和馬油 其他的香料 凝固劑 發泡劑都沒有使用
裡面是一顆香皂以及起泡網
為什麼雪鹽香皂很厲害 因為含有豐富的礦物質
裡面的鎂 可以增加保濕成分 也有保水作用，
再搭配馬油保濕效果，
因為不含發泡劑等化學成分，所以附上了起泡網，日本人還真貼心～
就像這樣把香皂放進網子裡就可以搓出泡泡囉
雪鹽馬油香皂 沒有添加其他的香料，
所以聞起來有點酪梨那種油脂，一點甜甜的味道，
一樣是搓出泡泡後洗手按摩
乾燥肌膚的朋友最適合 因為你會發現 本來很多細紋的狀態
脫胎換骨變身成了奶油手！！
一般在專櫃表現這招的時候總覺得還好啊其實兩邊摸也摸不太出來，
但是今天真的感受到甚麼較做 不怕你來洗 只怕你不洗
真的洗過就知道有差 非常建議有走過路過都可以去洗個手 絕對可以感受到強大差異喔！
現在有推出按摩鹽和香皂的禮盒
另外有提供聖誕包裝的組合
雪鹽按摩鹽 不只可以加水使用在肌膚上，
還可以直接按摩頭皮以及當作牙齒清潔使用
可使用在全身 當作沐浴鹽
或是加入優格 蜂蜜調成特製雪鹽面膜
橄欖油或是豆乳也可搭配使用
按摩鹽會搭配勺子和量杯
雪白細緻的雪鹽
加水調到按摩乳霜的狀態就可以使用
請出腳後跟示人
局部按摩之後
因為腳底被雪鹽流下去就沒有按摩
沒想到就成了最好的見證
腳後跟細紋滿滿 但是在往上一點 都沒有啦～！！
冬天最常出現的白色紋路 也因為隨意的往旁抹到，
就那一塊沒有紋路了，雪鹽的效果真的很神奇，
真的是沒用過不會相信，用過真的會嚇到～
食用的雪鹽本身是用密封袋包裝
有得到2012モンドセレクション金賞
從沖繩的宮古島來的喔~
當然都有中文說明
非常細緻的粉末
保留海水中豐富的礦物質，吃起來不死鹹，
店裡的調味鹽都可以變身禮盒
頗有質感的店印
裡面是人氣商品前三名
柚子鹽 分成三種濃度 台灣的版本是濃度二
賞味期限在瓶底
孔狀方便灑用
調味鹽就是顆粒狀
可以搭配涼拌豆腐 莎拉 火鍋沾醬 或是炸雞塊～！！
柚子獨特的香氣真的很容易勾人食慾，
讓油膩的炸物也多了一份清香感
牛排專用鹽
成分：雪鹽 大蒜粉 胡椒顆粒
黑胡椒和咖啡色的大蒜粉組成的顆粒
除了牛排之外也可以拿來炒菜炒飯喔
那就來到便宜好吃的綠豆芽吧
稍微悶炒過後 加入牛排鹽
有一點像是鐵板燒的風味，黑胡椒比重不會太嗆，
大蒜有種開胃的焦香感，下次決定拿來做蛋炒飯～～
最後是湯專用鹽
除了雪鹽 還有洋蔥粉 黑胡椒 巴西里等香料
一定會覺得 甚麼 湯也有專用鹽 到底是有多專業
用途非常廣 除了可以煮湯 義大利麵 炒蛋 煎魚 烤土司等等
來挑戰的就是香煎馬鈴薯
立刻變身餐廳料理！(自以為)
湯專用鹽的調味很適合各種簡單清淡的料理，
瞬間變身好有質感的調味法，
有一瓶你也可以變身～大廚？～！(笑)
不同調味鹽帶來不同風味和樂趣
除了介紹的這三種之外
還有好多調味鹽
隨時到專櫃都可以試吃
紅芋鹽和義大利麵的鹽 苦瓜鹽 青蔥鹽
薑黃最近很紅的薑黃鹽 都令人好有興趣
還有雪鹽霜淇淋也可以邊吃邊搭配調味鹽
鹽屋專賣店
就在新光三越南西2館 地下二樓 往上層的手扶梯旁喔
台北市南京西路12號 B2
鹽屋官網:
沖繩雪鹽官網:
好康來囉~
2015年1月底前凡至塩屋,出示Dressingfrad這篇文章介紹的內容
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因為很重要所以要說三次
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看完耶誕樹趕快來揪團體驗雪鹽洗手按摩去~!!
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