dressingfrad的不正食記分享

在夏秋交替的季節，

最容易把秋天的食慾提早勾出，

想吃點冰涼入味容易配飲料的食物，

選擇的是　冷藏滷味　＂不是滷味就是鴨＂

意指店內提供的除了豆類滷味之外就是鴨製品喔～

以可愛小鴨為包裝主角，商品名稱則是貼在旁邊，

以透明塑膠盒盛裝在用封膜保持新鮮度，

因為產品都沒有放防腐劑所以要盡早食用喔～

米小血因為冷藏口感會變硬，

所以先蒸過在食用口感較好，

http://juiceduck.shop.rakuten.tw/200000003634141/

小盒但是分量很多，米血蒸過之後米粒和膏體緊緊結合，

不會有顆粒感，產生的是一種柔和不過軟的口感，

醬汁不過鹹也不會濕搭搭，和米血算是結合度很高的一品，

切小塊方便拿取也很容易食用，

雞小爪　

http://juiceduck.shop.rakuten.tw/200000003634135/

主要成份：雞爪、八角、甘草、花椒、冰糖、麥芽、蠔油

雞腳偏小，腳筋Ｑ肉多，骨頭也滷到透徹可以直接吃沒問題，

把骨頭咬碎碎的口感加上甜鹹剛好的肉感，

雞腳愛好者一定會一支接著一支～

鴨肥翅登場

http://juiceduck.shop.rakuten.tw/200000003634113/

超大支的鴨翅！！

完全就是雞翅無法比擬的SIZE　經過特殊處理所以顏色漂亮但是又不過鹹

肉感不是那麼油膩膩，尤其是骨頭中間的大量鴨肉，

偏瘦但是極有味道，就是東山鴨翅特有吸引人的滋味～

Juice小豆乾

http://juiceduck.shop.rakuten.tw/200000003634143/

大黑豆乾搭配滷汁切塊

這個非常好吃！！本日第一推

 豆乾裡面層層綿密的口感，

就是完全把滷汁包覆在裡面，

每一口的濕潤以及咬下去那種層層堆疊的感覺，

真的讓人會自己把半盒全部吃光光喔～！！ 

千層小豆乾

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長方形的豆乾，好好奇口感喔～

使用的是素雞豆乾，吃起來滑嫩滑嫩，

醬汁的包覆主要是在外面，紮實的口感也是另外一種新選擇，

鴨小肝

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一般常見的都是雞肝，鴨乾應該算是第一次吃吧，

份量頗多，而且都已經切好，只需要倒在盤子裡就可以上菜囉，

跟雞肝不同，鴨肝吃起來比較紮實，不會那麼軟，

內臟的味道也頗濃郁，但是沒有甚麼腥味，

搭配酸菜真是有夠涮嘴～！

除了這些之外還有東山鴨頭，鴨小脖等等經典菜色

現在就上樂天市場團購好吃的不是滷味，

不管是下午茶或是下飯配飲料都很適合喔～

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