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烹草本養生實業社在下鄉尋找食材時,

看著憨直可愛的農夫,像對待自己家人一樣愛護生產的蔬果,

不禁會想,該怎麼做才可以把這些有機產品,變成大眾都很能接受的模式呢?

所以 烹草本養生手工果醬就這樣誕生了 

 

 

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有分成50ml/125ml/225ml 3種容量玻璃瓶裝

 

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還有專屬紙盒包裝,紅色皮繩方便送禮,

 

 

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與一般果醬只使用冰糖,檸檬簡單調味不同,烹草本在果醬裡搭配了數十種不同食材,

一般難以想像可以做搭配的中藥也入菜,在經過巧妙的比例安排,

讓果醬滋味多元變化,口感也更豐富。

 

 

而這些食材都是跑遍全台各地的有機農場,聽聽農夫的故事,有機這條路的堅持,

而且取得了每項產品的農藥檢測,有機以及安全農藥的認證,

就放在官網讓你看了之後吃得更安心~

http://www.phj.com.tw/portal_c2_cnt.php?owner_num=c2_194292&button_num=c2&folder_id=2255&cnt_id=&sn_judge=1

 

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桑葚肉桂枸杞5號

http://www.phj.com.tw/portal_c1_cnt.php?owner_num=c1_191821&button_num=c1&folder_id=19442

 

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內容物:有機桑葚、有機枸杞、有機菊花、有機食用百合、有機肉桂、有機檸檬、有機去籽紅棗、

有機黃耆、有機蓮藕、有機紅晶冰糖、陳皮

 

有發現嗎,除了蔬果食材是有機生產之外,

連糖分來源都是採用堅持使用不漂白、無脫色,完整保存礦物質等養分的有機紅晶冰糖,

讓甜度純粹不甜膩,並且搭配不同種類的中藥草本,絕對顛覆你對果醬的刻本印象喔~

 

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純手工熬製多道工法,想要延續最天然的水果給予我們的美好,

讓"果醬"裡面真的紮紮實實都是"果"而不是只是一堆糊狀的"醬"而已

 

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現在越來越難見的到的到桑葚本人,想當年鄉下也有一顆還採了很多想要回家做果醬

但是大失敗,,,還是讓專業的來,

可以吃到整顆帶梗桑葚本人之外,還有黃耆 紅棗等等中藥常見食材,比較吸引我的是可以看的到的枸杞,

感覺酸度被肉桂調和了,咬起來的口感有種鋪茲撲茲的甜蜜,

 

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加入優格就是健康的早餐組合喔~

 

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首先來品嚐的是葡萄蜂蜜旋花3號

 

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內容物:巨峰葡萄(吉園圃認證)、有機地瓜、有機檸檬、有機去籽紅棗、有機枸杞、

有機黃耆、有機蓮藕、有機紅晶冰糖、蜂蜜、紅胡椒粒

 

 

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果醬也有熱量標示喔~

 

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印象中的葡萄果醬是不是很紫 很鮮豔 很吸精?~!

 

 

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真正的葡萄去皮經過熬煮 就是這個顏色喔,絕對沒有添加任何色素或是化學成分,

 

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來和麵包搭配看看,

 

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除了可以吃到完完整整的整顆葡萄之外,

塊狀地瓜的存在也很讓人驚喜,

自然的纖維和帶點稠感,讓單吃果醬也成為了一種享受。

 

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鳳梨山芙蓉6號

 

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內容物:有機鳳梨、有機檸檬、有機甜薰衣草露、有機山芙蓉粉、有機小黃瓜、有機玉米筍、

有機綠茶、有機嫩薑、有機蓮藕、有機去籽紅棗、有機枸杞、有機黃耆、有機紅晶冰糖

 

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鳳梨入醬感覺都是糊狀較多,烹草本刻意保留了切成長條的果肉口感,

 

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搭配山芙蓉以及和清甜的薰衣草,巧妙的以草本和酸甜果香做出調合,

隱藏提味則是交給嫩薑,瞬間有種中式料理的感覺出現,

很妙有很有創意的搭配組合,

 

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奇異果黃耆迷迭香2號

 

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內容物:有機奇異果、有機迷迭香露、有機地瓜、有機去籽紅棗、有機枸杞、

有機黃耆、有機蓮藕、有機紅晶冰糖、蜂蜜

 

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產品都是手工純食材製作沒有添加防腐劑,

所以記得開封後就要放冷藏而且盡快食用完畢喔~

 

 

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奇異果登場,

 

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印象中奇異果都是酸溜溜的,做成果醬還是覺得有點怕怕的,

看的到果粒的原始狀態,那到底吃起來會是怎樣呢?~

 

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在麵包上抹開,有點像是黃金奇異果的金黃色,

選擇的是黃耆讓酸度不那麼明顯,

再加入台灣地產地瓜增加果膠略略牽絲感,

 

 

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想像中皺眉頭的酸度被草本食材綜合,留下的是蔬果原型所調合出來的清爽甜度,

 

 

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從來沒有想到果醬可以加入這麼多種不同的食材,

讓吃果醬不再只是搭配麵包的調味,而是真正變成了食材主角,

紅棗枸杞的點綴也讓有機健康之外多了一點養生感,

地瓜的口感真的令人很驚喜,嫩薑的香氣提味也很有趣,

能夠這樣把讓人吃得安心的蔬果變成從小到老都喜愛的型態出現,

而且包裝也很精緻,健康送禮的新選擇就是烹草本手工果醬囉~

 

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