dressingfrad的不正食記分享

台灣的鳳梨酥世界聞名 不但是觀光客必買名產  也是台灣人送禮的第一選擇

像是外國朋友 對於鳳梨酥的接受度也相當高  所以這幾年 也被暱稱為食品金磚  

單價從35~50 價格差距不小

但是真正台灣製造  愛台灣 土鳳梨的產地

有一間糕餅行 經營產地自製自銷 

價格也因此非常的便宜 那就是 山腳傳奇 榮貴餅行

從外包裝就認真的跟你說 這是純~百分之百 台灣製造 土鳳梨酥喔

太可愛了這個!!!!!!!這這這 這不就是鳳梨拼圖嗎(誤)

榮貴餅行是社頭鄉老店，早年以傳統婚嫁大餅為主力商品，開業至今約45年 

因應彰化縣山腳路沿線保留有大面積的土鳳梨，也就是台農二、三號，其纖維較粗，味道較酸，加入砂糖熬煮做成餡料

山腳傳奇的鳳梨大多與當地農民契作，非產季時才轉向台南關廟等地購買。6到8月正值社頭土鳳梨產季，

此時的鳳梨香甜且僅帶些許微酸，是最好的品嘗時機，每年此時山腳傳奇平均每天要處理5千台斤左右鳳梨，

多餘部分會做餡後冷凍，等非產季時再與其他產地鳳梨混合使用，確保每一口都有社頭鄉土鳳梨滋味。

(以上部分資訊取自中國時報報導)

這種真鳳梨 真性情 真正在為台灣經濟打拼的心情 

就是當年那種最初 想要為這塊土地多做一點事情的純真

不得不說 這包裝真的太~可愛又趣味了啦

吸睛指數百分百 絕對是會讓收禮的朋友也驚喜不已的包裝設寄

不要以為只有拼起來才是鳳梨 橫看成嶺側成峰 鳳梨可也是完整個一大顆呢

老實說現在小孩吃鳳梨酥 吃鳳梨 可是可能連真鳳梨都沒看過

至少也可以讓他們見識一下 這就是百分之百台灣製造 真鳳梨本尊喔

紙盒有綠色和黃色 也都是鳳梨的顏色 繫上紙繩簡單包裝 不過造成環境負擔

產品不怕人比較 原料就寫得清清楚楚 絕對不添加冬瓜醬 純鳳梨熬煮過程也不怕大家參觀

所以產品也都經過SGS檢驗合格

是的妳沒看錯 連英文版也有~好貼心

個人對於這種紙繩非常喜愛 很有純樸的感覺

一打開 就是滿滿~一整盒的土鳳梨酥囉

一盒有2層10個

就像回到最初的美味 包裝也是復古

 又不忘鳳梨的存在

單個包裝的有效日期也有標示清楚

小小包裝 把製造地址 以及網址都寫出來了

100%鳳梨內現 不添加冬瓜醬 香精等

成分有新鮮鳳梨.糖.麵粉.天然奶油.蛋.奶粉.麥芽糖.植物性酥油

每顆鳳梨酥120大卡 

本尊終於登場啦 這就是 山腳傳奇的 土鳳梨酥 

這可是特別設計過 個頭比較小 熱量也比較低的輕鬆選擇

是很可愛的小塔長相

塔皮本身一點都不油膩 有凹凸的設計讓口感吃起來更有趣

裡面就是滿滿爆漿~爆餡的鳳梨們

鳳梨內餡眼見為憑 都是滿滿真實存在的纖維

這些都是將彰化現產的土鳳梨 切塊加糖熬煮而成

所以每一口 都是農民 以及糕點製作的努力心意

這款的塔皮和鳳梨內餡搭配得很好

外皮酥 不過厚 裡面內餡則保有鳳梨酸 但是又有麥芽糖的中和

重點是個頭小 滋味好 熱量也比較低

吃起來心情也覺得比較開心~

另外一款則是 杏仁角 土鳳梨酥

http://www.ihergo.com/store/galloper/product/no1011851

有力的書法毛筆 簡單提出鳳梨酥重點 

紙袋和紙盒具有一統性 看起來就覺得很專業

黃澄澄的圖案

就是彰化鄉親 採收鳳梨的真實點滴

做成這一塊塊 美味的鳳梨酥

這是16個禮盒裝 所以有兩層 

是長條型包裝

當杏仁遇到土鳳梨酥  會擦出甚麼樣的美味火花呢

原料:杏仁 新鮮鳳梨 .糖.麵粉.天然奶油.蛋.奶粉.麥芽糖.植物油

每顆50公克 190大卡

這裡也是一樣 有效日期都有標示清楚

這樣真的很貼心 跟朋友分享他們也可以清楚的瞭解產品資訊

厲害囉 連QR碼都有 這是鳳梨酥嗎!!也太高科技了吧!!

而且包裝材質採紙質設計 也很高級 很喜歡這樣的設計呢

杏仁角 土鳳梨酥 

從外表就可以看到 杏仁角的存在

鳳梨也不遑多讓 很想要跟妳說 我在這我在這~從外面也看得到我喔~

算紮實有份量的一塊

不能免俗的 再來個土鳳梨爆餡秀

左邊 右邊 兩個都是滿滿的餡料 你要選哪一個~

真的是多~到有點想拿吐司來抹 當果醬吃

土鳳梨的長條纖維 不只只有絲 而是可以吃到立體的塊狀

當你覺得好像有點酸~又被熬煮的糖漿有包圍

所以有點酸 又不是那麼酸的感覺 非常的好

外皮跟龐大的內餡一比 顯得比較輕薄

搭配了口感十足 具有堅果香氣的杏仁角

在糕餅的香甜中 適度的扮演了增加口感的角色

視覺 嗅覺 食感 都一併顧到囉

真材實料 在地自產自銷的彰化 山腳傳奇 土鳳梨酥

可以直接在愛合購找朋友一起團購

http://www.ihergo.com/store/galloper

也可以上官網傳真訂購

http://www.cake.hipages.tw/

重點竟然還有散裝可以購買!!怎麼這麼佛心!! 一顆才10元!!!!!!!!! 麵包都不只這個價格了 彰化真是好地方~

地址:彰化縣社頭鄉山腳路二段479巷20號